仙草叶洗清干净、1200克水,5克小苏打放入主锅,99分钟/100度/速度1烹煮,如果溢锅的话水开之后可以调到98度
时间到叶子都烂了
汁液用过滤网过滤一下,这样的草果口感此较细滑
过滤好的渣再次倒入主锅,下800水,盖上锅盖20秒速度8打磨
打磨好再次过滤
第一次和第二次过滤好的汁液倒入主锅,10分钟/100度/速度2烹煮,煮开之后剩最后2分钟从量杯孔慢慢倒入调好的粉水,倒入粉水同时速度调到4
时间到倒出来放晾
撒上白糖享用