1.面粉、糖、盐、酵母、水揉成面团,加入黄油,出薄膜,醒发至2倍大。 2.牛肉加盐、黑胡椒、烤肉酱、白砂糖腌制10分钟。 3.牛肉入锅炒五分熟,加入洋葱、菜椒,炒熟,放凉,加入芝士拌匀。 4.面团分割成120g-130g一个,擀开,30cm左右,摆馅料,像包春卷一样包起来。 5.烤箱250°预热,牛肉卷撒芝士粉放入最上层烤6-7分钟。