蚝肉洗净，加入鸡蛋，红薯粉，香菜，料酒，生抽，盐
充分搅匀后备用
热锅加入油，倒入搅拌好的蚝肉
用筷子或者铲子快速铺匀，煎至外皮焦黄，迅速翻面后几十秒立即起锅
起锅装盘最后撒上香菜就可以开吃啦～ 可以蘸醋或者鱼露或者直接吃都还很美味☺️