下酒菜卤煮鸭爪
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作者:
BB爱睡午觉
平时追剧、喝酒、聚餐、茶配,都可以来点卤煮 此方法不限于鸭爪,还可以卤煮鸡爪,鸡翅,鸭翅,鸭架,鸭脖,鸭头等等
用料
鸭爪
500克
莲藕
2段
姜
1块
蒜
1颗
花椒
10粒
八角
1个
香叶
1片
桂皮
1小块
胡椒粉
1勺
盐
5勺
鸡精
2勺
酱油
适量
老抽
1大勺
辣椒
4个
下酒菜卤煮鸭爪的做法步骤
步骤 1
鸭爪我买的是冷冻的,买回来用生粉一块洗一下
步骤 2
1:所有配料跟莲藕一块加入高压锅里 2:加去没过食材的水 3:盖上盖子,上气后压15分钟 4:等汽放完后开盖煮至收汁即可
步骤 3
上桌开吃,鸭爪很软烂
菜谱创建时间:2021-07-31 16:05:54
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