去除夹心的奥利奥饼干放在保鲜袋用擀面杖擀碎
20克黄油隔水融化
融化的黄油和饼干碎充分混合后倒入6寸活底模具压实后放入冰箱冷藏
100克牛奶隔水温热倒入20克糖融化
准备好16克抹茶粉,我用的宇治的五十铃,好的抹茶粉直接影响口感,筛入温牛奶中,用搅拌勺充分搅拌混合,要充分融入混合均匀。
混合均匀后的效果,颜色特别美腻,流光溢彩的感觉,再拿10克吉利丁片泡在冷开水里泡软,然后放入隔水的温的抹茶牛奶液中混合均匀。
250克奶油加入25克糖打发成6.7成,奶油可以微微流动的感觉!
抹茶牛奶液和奶油液切拌混合后倒入6寸模具放入冰箱冷藏4小时
吹风机或热毛巾脱模,筛入抹茶粉,特么惊艳,哇我是颜控😁!!!
开吃,清新脱俗简直不忍下口,怀着破坏艺术品的感觉,小呡一口,透心凉甜而不腻,抹茶的清香伴着奶油的香甜,很少女的感觉我飘了,何以解忧,唯有甜品,好吃到停不下来,我哭了,每逢节日胖三斤,肥死算了。周一减哇哇😭!
太美了!舞动的绿色在舌尖上跳动,然后变成华尔兹一路滑下去,清凉我的胃,抚慰我夏日燥热的心,凉爽一夏!
这抹茶绿😍😍
喜欢蛋糕底的可以自己烤个,我加了4克抹茶粉,一切二,上面那块切小点!
一层慕斯液,再放一块小的蛋糕,再放入余下慕斯液震平!
此款舍弃奶油奶酪单用奶油口感更加清新,满足口腹之欲同时减少热量😊!!