过筛300g高筋面粉，倒进厨师机
加入奶粉
在左边加上1g盐，右边加上30g细砂糖，边上打入一个鸡蛋，倒入30g植物油
倒入175g牛奶
最后加上3g干酵母
放入厨师机低速（2档）揉面15分钟，不需要出膜。如果没有厨师机，面包机或者手揉都可以，揉成团稍微再揉几分钟就行了
手上抹点油（不易粘），把面团整圆，放进打蛋盆
盖上保鲜膜，放在发酵箱或者温暖处发酵
发到两倍大小即可，手指抹点油戳进去，不会弹。夏天大概45分钟
面团拿出来揉成长条
用切面板分成十份
手上和硅胶垫抹点油，把面团滚圆
剪几张油纸，把面团放上去按扁
盖上保鲜膜发酵半小时左右，冬天适当延长时间
等面团发酵到膨胀到两倍大小就可以了
用手指戳它！哈哈哈
然后绕在手指上，绕几圈，中间的洞洞就圆了
挨个整好，不太好看也没关系，一炸就好了
准备好蘸面的细砂糖
倒入植物油（我用的山茶油），油温差不多160-170度就可以下面团了，没有温度计可以扔一小块面团下去，很快飘上来就好了，全程中火，火不能太大！不然容易炸焦。面团一下去，筷子在中间快速绕圈圈，保证中间洞洞定型。
一面变金黄了，翻身炸另一面
两面炸好拿出来，吸油纸吸一下油，迅速蘸糖，动作慢，糖就上不去了哈哈，要一气呵成
很快就炸好啦，满满一盘甜甜圈！
外酥里嫩，松软香甜，出炉我女儿就吃了三个……我的天，太受欢迎了🤣
油温切记不能太高，太高了很容易炸焦，里面不熟，油温太低也不行，会吸油，所以中火刚刚好，希望大家一次成功😄