蒜切颗粒状（还是越细越好），姜切片（大一点好挑走），洋葱随意切颗粒，小米辣切碎
热多点油放洋葱炒一下，然后放步骤一的所有东西炒一会，放除了盐和糖以外的所有调味料，翻炒两下
加适量水，把花甲，菇类丢进去，煮开
水开后试试味道加盐和糖，然后直接扔干粉丝进去
快起锅就加香菜和葱煮两下