刚买来的豆腐洗干净，切成块 热水焯一下… 再用水冲洗干净备用…葱切成段，生姜切成片备用…
肉未放上盐十料酒十，海鲜酱油，用手抓匀 …腌制十分钟左右
就不用了
生粉倒在碗中…放少许酱油在加水搅拌均备用…
热锅下油，放上姜蒜炒出香味倒入肉未…炒到肉末变色，倒入豆腐放上碎米炸菜开水烧开后，再加点盐差不多时淋上生粉，水开后一分钟左右撒上葱花关火
就烧了…