小米粥一大碗 紫薯去皮切细条或刨条
喜甜或咸甜的可以加入紫薯条里， 小米粥先倒一半入紫薯里，边倒边拌， 紫薯全都均匀粘上， 而且盘底还有些流动的粥水的状态
(这时间可先煲一锅水) 倒些米粉拌均匀，所有薯条都均勺地粘上米粉
太千了再倒些粥拌均匀， 状态是湿润的，盘底还有些流动的粥水， 这样的状态下蒸好会比较给实 想软些的可以再加些小米粥，但不能太多
倒入八寸披萨盘中，不用擦油 抹平压实， 这次大约七八分满 这时水也了，放入用中大火蒸了二十分钟， 不用焖，即时可取出
出锅，面相！ 放晾透了再切
侧切面
正底面
口感与传统做法来说，比较结实 但快速又随意轻松。 前提是只要不太挑！！！ 当然这个随意呢是做多了有经验了， 就可以随意大概地随手放材料
只是分享一下 乐趣！乐趣！ ╭( ･ㅂ･)و