排骨，洗干净，控干水以后下锅煸，如果排骨比较瘦，可以加一点点油
煸到有点焦黄就可以了，转移到高压锅里
忘了拍……排骨放高压锅里，铁锅里有煸排骨出的油，也倒进去，加入生抽，老抽，葱姜，冰糖，一点点醋，加水和排骨持平 不用怕调料不够，可以收汁的时候再加的
高压锅上汽以后12分钟！外公严格通过电话遥控。 阀掉下去以后就可以打开盖子，大火收汁了，收汁过程中，可以尝一下，有什么味道不够可以再加，这里我又再加了冰糖和醋
最后做作地摆一下盘，如果有白芝麻可以撒一点，比较好看～
高压锅万岁！！！（好好吃哦）
( ´▽｀)💓
一定要用冰糖嗷