蛋黄，细砂糖，白醋，顺一个方向搅打，打至砂糖融化，鸡蛋颜色变浅。
小锅里放入纯牛奶，小火慢慢加热至牛奶冒小泡泡。
慢慢倒入鸡蛋液，边倒边迅速搅拌。
小火慢慢熬，要不停搅拌，以防煮成鸡蛋花，熬至液体变浓稠，中间划开不会马上回流在一起就可以了。煮好后晾至常温。
淡奶油打发至提起打蛋器有直立的小尖角，然后把牛奶蛋黄液倒进去翻拌均匀。
倒入模具里，可以加入自己喜欢的口味，用筷子或者棉签搅拌均匀。如果只做一种口味的就不用这么麻烦，把喜欢的口味全部加进去搅拌就可以了，然后再装入模具。 我这个做了三种口味：原味蔓越莓，抹茶蔓越莓，奥利奥口味。用100ml的杯子可以做6个。也可以直接倒入雪糕模具里做成雪糕拿着吃。
盖上盖子放入冰箱冷冻4小时以上。
😜😜