小米酒酿（懒

1、任何一个懒人都不可能蒸小米的，也不会泡小米的，实在太麻烦了！ 2、洗干净，一定要洗干净小米，防止放久的小米有虫！这一步不能省，谢谢🙏

3、3斤小米的量，是因为我家电饭锅一次最多最多能煮三斤。大家按照自己电饭锅容量计算，我按照一斤一袋的计算方法，我不保证我全程能无菌，菌不贵，坏了我就头疼。

4、按照平常煮饭的方式，煮好小米饭，煮好了放凉，准备300ml的凉开水，懒人是用380ml的农夫山泉剩一点。（剩下多少随心）

5、往放凉小米饭倒一包菌（混合一下，不混合发酵不均匀）。

6、容器一定要无油。我是直接在洗碗机拿出来用。

7、容器中均匀撒入菌。

8、把小米放入容器，放好就行，压不压不重要。 9、矿泉水瓶先倒出一点，然后把菌撒入瓶子里，疯狂摇晃，把水倒入容器，密封容器。

10、广东夏天如此优秀，只需两天两夜的阳光，容器与小米酒酿分离，出现液体渗出，打开甜甜的味道，就能吃到香甜小米酒酿。

懒惰的人，吃剩想起拍下。 【做法】挖一勺，加水，打个鸡蛋，鸡蛋熟了就能吃。