肥肉切下来先在锅里煎出猪油（做出来更香！油多的话可盛出一些备用 ） 放葱姜蒜爆香 加肉片翻炒 炒干水分
加入盐翻炒一会儿入味 再来生抽老抽翻滚翻滚 把肉片推在一边 锅里底油放入辣椒煸香 加入土豆片翻炒 加盐 炒热后一起翻炒翻炒 ～ 加入蚝油 少加一点点水 焖一会儿出锅 倍倍香儿！