清洗干静，去骨
去骨后加入适量料酒腌二十分钟左右
准备好洋葱、蒜末、尖椒和咖喱块
土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀状
平底锅放入适量油，倒入琵琶腿煎成两面黄色
煎好后在加入洋葱、蒜末和干尖椒翻炒出香味
在加入土豆、胡萝卜翻炒均匀后放入咖喱块
加入适量的水，煮至土豆、胡萝卜软烂后，在加入适量生抽酱油和食盐，大火收汁，就OK啦！
美味好吃！百吃不厌！😋
生抽酱油和盐一定不能放多了。