1.煮好紫米饭 2.火腿切成比模具短8～10mm的小段，切四瓣，可煎一下 3.鸡蛋打匀，摊成薄蛋饼，切分成长宽都比模具短8～10mm的长方形 4.黄瓜切细丝 5.取出肉松，夹肉松另用一双筷子或镊子，不然会混粘一起 6.沙拉酱备好，最好是挤出式的
铺一层紫米，大概模具四分之一厚
挤上沙拉酱涂开
一层黄瓜丝
一片鸡蛋
四周贴好紫米
加火腿肠，塞肉松
铺上顶部紫米，比模具稍多 放一片鸡蛋防粘和装饰，用压模手柄压平 一边压着手柄一边将下面的模具圈取上来完成脱模
上面随意装饰就ok