奶油奶酪和黄油搅拌均匀，这两样提前室温软化。
甜菊份、🍋汁和盐加进去搅拌一下
加两个全蛋和一个蛋黄搅拌均匀，尽量没有奶油奶酪的小块，口感会更细腻一些，如果做不到也没关系，不会影响味道。
这步忘记拍照，把淡奶油加进去充分搅拌，不要打发。
硅油纸在水里冲软再铺好在蛋糕模具里
搅拌好的奶酪浆全部倒进磨具里，放进预热好200度的烤箱。需要烤40分钟。看您家烤箱的习性而定。
这是刚烤好的蛋糕，表面焦黄的效果是高温出来的。没有别的窍门。这时候的它你晃动感觉在微微抖动，也就是说它的肚子里不是坚硬的。放进冰箱冷藏超过五个小时，等待完全冷却。不是冷冻哦。
冰箱取出切好，保鲜膜包好再放回冰箱随吃随取。室温放久它会变软。
慢慢摸索很容易成功的，加入可可粉出来就是巧克力味的，抹茶粉加进去出来就是抹茶口味。