我用的巨峰葡萄 大家可以用这种也可以用其他品种
用剪刀小心剪下葡萄 留一点梗 避免清晰的时候污染果肉。清洗一下 再放入适量盐浸泡十五到二十分钟 冲洗干净
把葡萄去皮 皮放在另一个容器里备用。皮和肉都分离完毕 用刀子轻轻划开果肉把葡萄籽去掉(小心手哦)把去完籽的果肉放入准备好的容器中备用。
把葡萄皮冲洗一下 放入锅中。我是倒入了600毫升水 煮的时候可以多煮一小会儿。把水烧开葡萄皮颜色变淡后捞出皮 一定捞干净哦 不然影响口感。
葡萄皮水放入白凉粉 和适量白糖 冰糖白砂糖都可以 ,搅拌均匀煮融化。可以尝一下 不甜再放点糖。一定要煮开。
把煮好的水倒入事先准备好的模具中 放凉后划开就可以吃啦。放了果肉的酸甜可口。没放果肉的甜甜的。(没来得及拍照被孩子切开准备吃了)
之前做的火龙果的。好吃又好看
这是第一次做的时候 草莓🍓果冻。绿色是用黑枸杞泡水做的 不知道为什么做好颜色变了
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。 葡萄一定要清洗干净再吃,洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)