底层铺牛肉酱。(自制的牛肉酱可以做意面,做手抓饼时也可以放入,铺在米饭上做焗饭也好吃😋)
一层饺子皮。
再一层肉酱。
肉酱上铺白酱。 白酱的材料:面粉30克,黄油30克,牛奶600克,干酪30克,黑胡椒适量,海盐适量) 制作:小火融化黄油,+面粉煮到起泡+牛奶300克一直搅拌没有颗粒为止,接下去倒一些牛奶再搅拌,直到牛奶倒光糊糊很丝滑为止就关火。马上把干酪擦丝进糊糊,一直搅拌用余温把干酪融化,+适量黑胡椒和海盐搅拌,白酱就完成✅
再一层饺子皮。
最后一层也要是牛肉酱。
铺上马苏里拉和干酪(铺干酪没有拍照)
烤箱180度35分钟。
以前在必胜客吃过一次肉酱千层意面,说实话味道都忘了😂面片改成馄饨皮不知道味道正不正宗,但是自己做的这款味道确实不错。馄饨皮比意大利千层面皮要便宜多了🤫🤫🤫