土豆削皮切约1CM左右的片，撒一哆嗦盐，抓拌均匀腌制15分钟左右
腌制后的土豆片柔软有韧性
玉米淀粉适量，土豆无需清洗直接均匀裹上玉米淀粉
包裹好玉米淀粉的土豆片
油温六成热下锅炸至浅黄色飘起，捞出
今天没有偷懒，进行了二次复炸。这个必须复炸哈，不然气泡效果不好哒
哇！超级好吃，搭配上番茄沙司🍅🤗🤗🤗又是光盘的一道美食
1.这款气泡土豆油炸时不要偷懒，一定要进行二次复炸，不然会影响气泡效果哒