2个蛋黄加200克牛奶,倒入不粘锅,小火熬煮,边煮边搅拌
煮匀后放入100克大白兔奶糖继续煮,熬至浓稠关火
倒入碗中降温
加10克朗姆酒拌匀
300克淡奶油用电动打蛋器打至浓稠有纹路
将奶糖蛋黄奶糊倒入淡奶油
拌匀
装入裱花袋
倒入正方形冰格中入冰箱冷冻一晚
冰淇淋脱模,放在冷冻过的烤盘上,继续放冰箱冷冻,备用
巧克力币加椰子油放入碗中隔水加热融化
倒出来放凉,手指沾巧克力感觉不到温热就行
用牙签一个一个插上冰淇淋,沾巧克力
插在泡沫板上 记得板也要放在冰箱冷冻一下
做好啦