高粉500克➕鸡蛋50克➕牛奶或水270克➕油50克➕糖60克➕盐8克➕酵母5克
准备3根葱碎
肉松➕沙拉➕咸蛋黄拌匀
至于发面过程,这里就不介绍了, 你懂的哈。 取一半面皮擀开,洒上料,如图。
对折、擀开,切成条、不要切到头、如图。
拧成麻花、如图。
从上而下卷起、如图。
放到吐司盒里、发至8分满。 记得预热烤箱哦!
上上火170度/30分钟
晾凉切片打包——————冷冻保存哦!
如果是白吐司———糖80克、成品淡淡的甜。面包里用到沙拉60克、甜味和热量都很高,糖稍作调整为30克刚刚好……🤤