️将土豆刨丝，先用水清洗掉淀粉
锅内加水烧开后放入土豆丝焯水1分钟
捞出滤干水分，如果嫌麻烦可以不焯水直接从此步骤️开始，不过我觉得焯水后比较好做
水分比较多的话用厨房纸吸干
将一个鸡蛋打散
加入土豆丝，少量盐、黑胡椒、橄榄油
搅拌均匀
将土豆丝码在烤盘内，焯过水的土豆丝会变软很好造型，我这里用了2个6寸不沾圆盘，大家也可以垫个油纸直接放在烤箱的烤盘
烤箱200度中层烤5分钟（如果土豆沒焯水，再多烤5分钟）
取出刷一点披萨酱
撒上一层马苏里拉芝士
提前准备各种自己喜欢的配菜
放在表面
再加上马苏里拉
烤箱200度中层烤10分钟即可
加了虾仁的
加了火腿的
拉丝不错
土豆烤后软软的，非常好吃
这个土豆丝披萨做法超级简单，口感是软软糯糯的，非常有趣哦，大家可以尝试一下