酒炝芥蓝

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作者：悠悠天涯心

我家向来都是这么炒芥蓝的

用料

酒炝芥蓝的做法步骤

步骤 1

这次买的鲜嫩芥蓝花比普通带叶子的贵一倍

步骤 2

先淡盐水浸泡10分钟稍微削去老皮老根再对半切开带皮老姜切丝

步骤 3

热油把姜丝爆至微卷

步骤 4

下芥蓝

步骤 5

翻炒变色后沿锅边淋一圈白酒撒白糖盐鸡精翻炒均匀出锅全程大火爆炒

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步骤 6

步骤 6

嫩微甜些许米酒香

步骤 7

是日晚餐

菜谱创建时间：2021-08-05 13:10:31

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