豇豆饺子

新鲜豇豆洗净，切一尺长

焯水，两分钟

放凉，切小丁状，原谅我忘记拍照，加两勺盐，放一小时，用手捏出水，这是我捏完后的水，还挺多吧。

一半菜，一半肉，加一个鸡蛋，胡椒粉过，盐再放一勺。

带手套，拌匀。

放饺子的垫子，专门从山东买回来的，麦秆子。😀

整齐

朋友每次吃都说我包的饺子真是好大，一个抵外面两个。