香菇切片，油菜根和叶分开，洗好备用
淀粉1勺、生抽3勺、盐1勺（最后淡了再加）温水调好备用
1:锅热后倒入油，关小火入蒜末和姜炒出香味 2:然后转中火，入切好的香菇炒软，放入十三香粉，出香味
3:入油菜根 翻炒至发软变色
4:再入油菜叶翻炒片刻
5:把调好的汁倒入菜中，翻炒
6:可以盖上锅盖焖会儿，这样油菜根更容易软。最后开锅盖 大火收汁