恩平(凌粉糍)

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作者: lingling0202

用料

恩平(凌粉糍)的做法步骤

步骤 1

称400克的木薯粉加入盆中加500克的水搅均匀生浆就好了~

步骤 2

这里忘了拍照~把配方里的350克糖加入300克清水一起煮沸煮滚~然后倒入生浆一起搅均匀

步骤 3

搅拌均匀以后就是这个样子了~然后再拿出一个盘均匀的刷上食用油~锅里水烧开舀几勺浆铺满一层盖上锅盖蒸,记住要蒸到变颜色了完全熟了再蒸下一层,以此类推把浆都蒸完

步骤 4

蒸好以后撒一层炒熟的白芝麻,等它放凉再切

步骤 5

这就是成品啦~层次分明QQ弹弹 放入冰箱冷藏片刻再食用 炎热的夏天真的不要太幸福了☺️

菜谱创建时间:2021-08-06 04:57:43
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