鸡腿洗干净,用叉子扎几下便于进味,抹上客家盐焗鸡粉,揉一揉,腌制2个小时以上。空气炸锅的烤盘用锡纸垫好。烤之前刷上薄薄一层油。
温度设置华氏400度,摄氏200度,30分钟。
鸡皮已经烤酥了,可以开吃。