超市网购，大概一斤半的小龙虾尾
简单清洗一下小龙虾尾， 然后焯热水2分钟，再冲洗干净。 炒锅放多点油，放去切好的青线椒圈，洋葱粒，小米辣，蒜米，一勺豆瓣酱，一勺豆豉酱炒匀炒香。 (洋葱和蒜留出1/3后面放) 放入小龙虾尾，加点盐，酱油，拌炒，倒入半听啤酒(刚好没过小龙虾尾)，盖好盖子中火焖7分钟左右。
汤汁收到半干时，加入黄瓜，和前面留下的一点洋葱粒和蒜，再加点酱油，一点糖，和十三香粉，继续拌炒到黄瓜条变软，汤汁快收干时起锅，完成～
蒜香香辣，享受吃小龙虾的愉悦感～