奶香小馒头

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用料

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

我其实都喜欢跟着感觉走的 想整理出菜谱所以大差不差了

步骤 2

加白糖(我不喜欢太甜的所以减糖了)

步骤 3

牛奶另外放一个盆里

步骤 4

加牛奶里,搅拌均匀

步骤 5

揉成无粉状面团发酵至两倍大

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步骤 6
步骤 6

发酵好了

步骤 7

多揉一会排气,尽量揉均匀。不要太用力啦, 切成自己喜欢的大小放入锅内发酵至两边无刀切印(温热地方5-10分钟即可)因为是冷水上锅蒸,所以相当于二次发酵了 总共蒸15分钟即可 闷5分钟

步骤 8

太挤了,哈哈哈,奶香奶香的, 这次没有揉好,孩子闹气了,赶紧弄好😂

步骤 9

这是大人吃的大馒头 哈哈哈,很香 一出锅沾酱豆吃 完美

步骤 10

因为匆匆忙忙,没有排好气 但是口感不影响

菜谱创建时间:2021-08-06 21:22:18
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