我其实都喜欢跟着感觉走的 想整理出菜谱所以大差不差了
加白糖(我不喜欢太甜的所以减糖了)
牛奶另外放一个盆里
加牛奶里,搅拌均匀
揉成无粉状面团发酵至两倍大
发酵好了
多揉一会排气,尽量揉均匀。不要太用力啦, 切成自己喜欢的大小放入锅内发酵至两边无刀切印(温热地方5-10分钟即可)因为是冷水上锅蒸,所以相当于二次发酵了 总共蒸15分钟即可 闷5分钟
太挤了,哈哈哈,奶香奶香的, 这次没有揉好,孩子闹气了,赶紧弄好😂
这是大人吃的大馒头 哈哈哈,很香 一出锅沾酱豆吃 完美
因为匆匆忙忙,没有排好气 但是口感不影响