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消耗奶油奶酪｜奶香浓郁的饼干卟
4030人浏览 199人收藏 3人做过
作者：
大木勺子
用料
消耗奶油奶酪｜奶香浓郁的饼干卟的做法步骤
步骤 1
黄油和奶油奶酪 在室温下完全软化 用硅胶刮刀搅拌均匀 ⚠️要完全软化的固态 不要有硬心 也不要液态
步骤 2
加入面粉、盐、糖粉、香草精搅拌到完全混合 再分两次放入稀奶油 搅拌均匀后放入裱花袋
步骤 3
用你有的裱花嘴 挤出你喜欢的形状 同时按上下195度开始预热烤箱 至少15分钟 ⚠️不要太厚 奶油奶酪多+形状厚 会使饼干内部偏软
步骤 4
调整温度至上下185度 烤5分钟 再降低到175度烤10-15分钟
步骤 5
完成✅
消耗奶油奶酪｜奶香浓郁的饼干卟的小贴士
⚠️糖粉不建议用砂糖或绵白糖代替 会影响饼干的纹路 ⚠️烤箱要先提高10度预热 且预热达到15分钟才能保证烤箱内温度达到预期 这也会影响饼干的纹路 ⚠️必须按自己的烤箱调整火力和时间 第一次做应该注意观察上色程度 并在出炉前用牙签扎一下看看 牙签带出来很软的面团说明没熟 需要延长时间 如果表面已充分上色还应该覆盖锡纸以免表面烤糊
菜谱创建时间：2021-08-08 12:26:14
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