我准备了三个鸡腿，只拍到两个🤗
切成鸡丁，把骨头也剁一下，腌制
放入生抽，耗油，五香粉，料酒，鸡蛋清，鸡精，盐一点淀粉腌制半小时入味
锅中放油，用筷子试下微微冒泡就可以下入鸡块，炸至金黄捞出，在复炸一下捞出即可
锅里留底油，准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱炒香
鸡块倒入锅里加点芝麻，翻炒均匀关火盛出来就可以啦