准备食材
饼皮： 1⃣糖➕牛奶jio 2⃣筛低筋面粉和可可粉jio至无干粉【可可粉一定要选好融化的，不然会让你怀疑人生😂】
3⃣黄油要隔热水融化，加入面糊jio
4⃣➕全蛋液jio
5⃣过筛2遍面糊
6⃣太混乱了，就没有拍照也没有录视频，👆用这样的平底锅，平底锅微微预热后，加入面糊，晃动平底锅使面糊摊开，倒出多余的面糊，开小火，烙饼皮(鼓小泡，表面无液体即可，用硅胶刮刀铲出饼皮，倒扣平底锅，晾凉在架子上，用湿抹布给平底锅降温）
7⃣淡奶油隔凉水打发至有纹理，要硬一些【没有冰块就做之前打一盆凉水，放冷藏里面等用的时候就直接用就行了】
8⃣烙好饼皮后， 饼皮…奶油…饼皮…奶油和榴莲…后面以此类推按照个人喜好整就好了，一般做好后有点凸起，我们就找个模具上面扑个油纸，返扣扣到模具里，冰箱冷藏定型【差不多1个小时左右就可以定型啦】
冷藏后，拿出来就可以吃啦~
🌟我这个标准是4寸的，如果想吃更大的就所有食材X2就可以了 ㊙️注意事项 ①如果平底锅温度过高，撒入面糊时会有滋滋的声音的话，这样的面糊会有洞洞的，是不成功的，所以一定要放上湿毛巾降温才可以。 ②如果平底锅温度不高，会整张饼皮不全有空隙