洋葱，姜切片 葱切段 锅中倒入花生油，放入洋葱与姜，小火炸至金黄捞出。 水开放入葱，10秒捞出，控干水分。 油凉后加入葱，小火炸至金黄捞出，放凉备用。
碗中放入生抽酱油1大勺，耗油半勺，糖10g，凉水一勺，倒入锅中煮开，放入葱油两勺后关火，乘出葱油料汁。
水开煮虾，面，菜。
面煮好放入碗中，放上葱油料汁，菜，虾。 齐活！