准备好用料
粉料过筛混和
牛奶+糖混合搅拌均匀 『这里我用的绵白糖』
混合好湿料
均匀搅拌
湿料过筛更加细腻
加入油搅拌均匀
上锅蒸30分钟 我是等水开放入计时⌛ 碗上加个平盘防止水蒸气掉入碗中️
叮~到时出锅~面上一层油是成功的象征
用🥢杵杵 硬了就可以啦~
放!凉了在开始揉……我心急……手手烫红了🤣
光滑面团+保鲜膜 放进冷藏 备用
糯米粉炒熟备用,这是生粉,不加油,干炒变浅黄色即可
冰皮20克 豆沙馅30克 如果改变冰皮颜色可以加入抹茶粉和可可粉
包包子的手法来一波
放入磨具里就可以啦