冰皮月饼👵🏻红豆沙馅

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作者: o柚一o
思念牌红豆沙月饼 我梦见你啦 我们什么话都没有说 满眼笑意 【豆沙馅另外一篇】

用料

冰皮月饼👵🏻红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

准备好用料

步骤 2

粉料过筛混和

步骤 3

牛奶+糖混合搅拌均匀 『这里我用的绵白糖』

步骤 4

混合好湿料

步骤 5

均匀搅拌

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步骤 6
步骤 6

湿料过筛更加细腻

步骤 7

加入油搅拌均匀

步骤 8

上锅蒸30分钟 我是等水开放入计时⌛ 碗上加个平盘防止水蒸气掉入碗中️

步骤 9

叮~到时出锅~面上一层油是成功的象征

步骤 10

用🥢杵杵 硬了就可以啦~

步骤 11

放!凉了在开始揉……我心急……手手烫红了🤣

步骤 12

光滑面团+保鲜膜 放进冷藏 备用

步骤 13

糯米粉炒熟备用,这是生粉,不加油,干炒变浅黄色即可

步骤 14

冰皮20克 豆沙馅30克 如果改变冰皮颜色可以加入抹茶粉和可可粉

步骤 15

包包子的手法来一波

步骤 16

放入磨具里就可以啦

菜谱创建时间:2021-08-09 16:58:25
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