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香甜软糯的老式红枣糕~的做法

香甜软糯的老式红枣糕~

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作者: 莫钰君
莫钰君
对比了很多下厨房的方子,借鉴了大神们的一些做法,自己也调整了配方,觉得这个枣糕烤出来真的是货真价实超好吃😋~

用料

香甜软糯的老式红枣糕~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣切碎,加入牛奶,蜂蜜,酒,拌匀,等红枣大概吸收完水分即可,大约20分钟左右↔️

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五个鸡蛋,分三次加入黄糖打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上枣泥继续打发,打成这样,纹路可以保持一定时间不消失,然后加入植物油低转数混匀,不用高速打了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入筛好的面粉,混匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入处理过的红枣碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入8寸加高烤盘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

震模具,去除大气泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒白芝麻,入炉,下火175,上火175度,放最底层烤50分钟左右,中途记得加盖锡纸,防止表面烤焦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤着成这样就可以盖锡纸了,大约考了30分钟这样记得盖上锡纸,然后继续烤,一共大约50分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,拿出来晾凉切开,超级香!!!

菜谱创建时间:2021-08-09 23:21:00
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