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煎饺
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作者：
拽拽爱美食
用料
煎饺的做法步骤
步骤 1
饺子皮是现成的，把瘦肉剁好放到盆里搅拌，葱姜用开水泡一下，泡好到汤分三次加入到肉馅里去腥，每次搅拌充分再加下一次。
步骤 2
搅拌好的肉馅加调料 我只加了盐和一点点酱油再磕一个蛋 加香菇我还加了点香菜
步骤 3
开始包吧先这样再那样就OK了
步骤 4
锅里放一点点油，先别开火，放好饺子再开火，煎到底下有点焦了就加面粉水，两勺子面粉加半碗水，搅拌均匀倒进锅里煮饺子，水量刚好到饺子一半就可以了
步骤 5
盖盖子焖10分钟左右，汤干的差不多就开盖把汤煎干
步骤 6
干了就可以出锅了，对了记得用不粘锅
步骤 7
底是脆的！
菜谱创建时间：2021-08-09 23:56:31
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