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不用吉利丁的提拉米苏！（超简单贼好吃！）
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作者：
YyTiNg
用料
不用吉利丁的提拉米苏！（超简单贼好吃！）的做法步骤
步骤 1
材料合照（有一些用量写在最后了）
步骤 2
三个可生食蛋黄加20克白砂糖打发至两倍大（大概出现纹路），可以往里面加两三滴香草精。（不可生食的蛋黄隔热水打发）
步骤 3
往打发好的蛋黄里，分两次加入马斯卡彭，分次搅拌均匀
步骤 4
100克淡奶油加剩下的白砂糖（25克）打发至出现纹路
步骤 5
将打发好的淡奶油倒进马斯卡彭中，搅拌均匀。看混合物干湿程度适量加牛奶或淡奶油。
步骤 6
手指饼干用朗姆酒或咖啡浸泡。（！蘸一下就可以！因为后期需要冷藏，手指饼干会被全部浸透！大概一面蘸一下，表面有液体就行！）
步骤 7
一层手指饼干，一层淡奶油马斯卡彭混合物，最后混合物封顶
步骤 8
冷藏八小时，拿出来撒上可可粉就好啦！
不用吉利丁的提拉米苏！（超简单贼好吃！）的小贴士
1.鸡蛋要用可生食的！如果没有可生食的可以在打发蛋黄的时候把蛋黄隔热水打发❤️ 2.我做这一份大概用了一小包手指饼干。（安诺尼手指饼干200g，一包里有两小包）供参考🧡 3.相应的朗姆酒，我用了半瓶多。（甘露咖啡蜜力娇酒50ml KAHLUA）供参考💛 4.用糖量，甜度，大家在混合的时候试一下，根据自己口味调整💚 5.朗姆酒可以用咖啡代替，但是我没有试过，大家可以自由发挥哈💙
菜谱创建时间：2021-08-10 12:36:42
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