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原味蒸青蟹，以及蘸料
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作者：
蟹哥小厨F
用料
原味蒸青蟹，以及蘸料的做法步骤
步骤 1
青蟹买回来，用清水暂养半小时吐一下脏东西
步骤 2
用一根筷子从蟹肚脐上方插入，等蟹不会动时在解开绳子，这样不容易被螃蟹夹到
步骤 3
然后用一个牙刷或者刷子在螃蟹来回刷一下刷去脏东西
步骤 4
放入盘中，在每一个蟹上放入一片姜去腥，放入蒸锅水开上气大火蒸8～10分钟
步骤 5
蒸熟后对切放入盘中，调一个蘸蟹料，自制酱油醋，姜末蒜泥搅匀即可
原味蒸青蟹，以及蘸料的小贴士
螃蟹蒸制时间要注意 杀螃蟹时候要注意
菜谱创建时间：2021-08-10 13:02:38
