先准备一块凉粉，可以菜场买新鲜做的，也可以超市买这种预包装的。
所有的食材准备完毕，把凉粉洗净切小块，辣椒和蒜切沫，如果有搅蒜器直接搅碎也可以，我是直接用刀切的（有点辣手😂）
锅热下油放辣椒和蒜末炒香
加入凉粉翻炒半分钟，加入生抽耗油适量的水，再加入适量盐翻炒1分钟就差不多可以出锅啦。
超级下饭，吃出红烧肉的口感😁 解决夏天没有食欲。 （喜欢吃辣的可以多放些小米辣，超级过瘾）