1.买回来的五花肉洗净切成2cm厚度的片状。
2.平底锅烧热，依次放入肉肉。
3.看着一大盘，煎完没多少🤣
4.两面煎到金黄色即可，中途会出油爸多余的油倒出来。不然就变成炸肉了哦，全程中小火慢慢煎，两面煎金黄即可，最后全部放一起撒上适量的盐和孜然即可，调料不多保持了肉本身的香味儿。
5.出锅！
6.包上🥬，开动。
PS：1.尽量选择肥瘦相间的五花肉。太肥太瘦口感都不好 2.全程中小火慢慢煎，中途出来的油倒出来，不然就变成炸肉啦。 3.五花肉不要切太薄一煎容易变成锅巴，太厚口感不好也不容易煎熟。