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巧克力橙皮磅蛋糕-博世烤箱
用料
巧克力橙皮磅蛋糕-博世烤箱的做法步骤
准备好食材；
开启博世智能触控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W，选择微波模式，360W-2分钟，放入装有巧克力的玻璃碗；
将巧克力融化搅匀备用；
再次微波模式选择180W-1分钟用来软化黄油（如果是冷冻拿出的黄油，根据情况可适当加长软化时间哈）；
将黄油快速软化；
将黄油放入打蛋盆中稍微打发，倒入细砂糖＋海盐快速打发至微微发白；
鸡蛋液（整个鸡蛋打散即可）分次倒入黄油中打发；
等到黄油完全打发膨胀，颜色发白，体积增大即可；
将融化的巧克力倒入，中速打发均匀；
将低粉（低粉一般指低筋面粉）＋可可粉＋泡打粉事先过筛一次，再分别筛入打发的黄油中；
翻拌约100下，面糊变得很光滑；
核桃仁提前用烤箱150度烘焙“热风模式”烤熟散热，和酒渍橙皮一起倒入面糊中翻拌均匀；
翻拌均匀后蛋糕面糊完成；
模具中放入油纸，均匀将面糊挤入后震几下模具是面糊表面平整一些；
博世智能触控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W，开启烘烤模式，选择热风，微波辅助,设置温度170度，微波90W，时间为40分钟;
预热后将模具放入烤箱中；
完成！
稍微摊凉一点后脱模后取下油纸，趁着温热裹上保鲜膜，防止水分流失。放入冰箱冷藏一夜后食用，风味最佳！
切片方便食用～
巧克力香浓～
也可包装起来，送给朋友呢～
巧克力橙皮磅蛋糕-博世烤箱的小贴士
酒渍橙皮：可直接购买，也可自制； 自制方法：糖渍橙皮用威士忌或者朗姆酒浸泡1小时以上即可，用的时候尽量把酒沥干。
