猪肚是我家婆洗干净的,用去腥三件套(葱,姜,料酒)焯过水后洗净,放胡椒粒+水用压力锅煲,上气后中15分钟,也可以直接煮,时间就久一点
鸡剁小块备用
党参,红枣,黄芪,玉竹洗净
把煲好的猪肚切小,放回汤汁里加入党参,黄芪,玉竹,红枣,煮开
煮开后放入鸡肉,盖上盖子猪10分钟,加上枸杞,盐调味再滚2分钟就可以了
煮猪肚的水可以放多一点,用来打火锅都可以