【椒盐虾】空气炸锅版

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作者: 小啦M
万能锅菜谱自用记录📝

用料

【椒盐虾】空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

挑去泥肠、剪去虾须,洗净后开背,放入料酒、盐、蒜末、姜末、小米椒(不喜辣可不加,喜辣可加倍)腌制1小时左右。

步骤 2

控干多余水份,加两勺淀粉混合。

步骤 3

倒入椒盐翻拌。

步骤 4

空气炸锅抽屉喷(刷)少许油,把虾倒进去铺平,表面再撒上少许椒盐、喷上油,想要酥脆的口感,就必须确保每一个虾的表面都被油覆盖。

步骤 5

设定温度200度时间20分钟,10分钟翻面一次,表面可以再撒少许椒盐,喷上少许油。

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步骤 6
步骤 6

虾的大小和摆放的密度都会影响烹饪时间,所以最后几分钟可以拉出抽屉看一下炸虾的颜色,再决定是否需要延长或缩短烹饪时间。

【椒盐虾】空气炸锅版的小贴士

刚炸完虾身略软,稍微放一会儿外壳就会变的酥脆。

菜谱创建时间:2021-08-11 14:16:53
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