亚麻籽全麦面包

除酵母，亚麻籽油，亚麻籽等谷物外的所有材料投入搅拌桶，低速搅拌10分钟左右，呈粗膜状态，加入酵母，继续低档搅拌5分钟。

加入亚麻籽油低档揉5分钟后加入泡好的谷物，揉至出薄膜，在这中间如果面温高，可以停下来静置10分钟。

放到温暖的地方密封发酵

折叠，每隔半个小时折叠一次，共折叠3次，最终发酵2倍大，26度的房间大约需要1个小时左右。

初步整形后松弛20分钟。再次团圆，收紧收口，盖保鲜膜温暖处发酵50分钟左右。