少油版干煸豇豆（一人份）

👉配料：蒜末，干辣椒，花椒粒，芽菜末，鸡肉。分量如图

👉豇豆择成段。冷水+盐，把豇豆放下去，水开后再煮2分钟。

👉锅内倒入一点点油，油热倒入豇豆小火煸

👉煸到这种程度就可以捞出备用

👉锅内倒入和煸豇豆差不多的油，油热倒入蒜末，干辣椒段，花椒粒炒香

👉接着倒入鸡肉（如果无可以忽略）

👉倒入豇豆和芽菜末，翻炒均匀。关火前加适量盐和味精。

👉香喷喷的美味出锅。