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黑米面咸蛋黄馅小馒头
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作者：
璀璨星空_i7xk
用料
黑米面咸蛋黄馅小馒头的做法步骤
步骤 1
面粉，黑米面，奶粉，称好。
步骤 2
加酵母和水。
步骤 3
和成面团。
步骤 4
咸蛋黄调味料加橄榄油拌匀。
步骤 5
一发两倍大，手指蘸面粉戳一下不塌陷就是发好了。
步骤 6
分割八等分，每个约51克。
步骤 7
馅也八等分。
步骤 8
用手把每一根剂子转出一个窝窝。
步骤 9
把馅放进窝窝。
步骤 10
收口。
步骤 11
翻过来圆一下。依次做好，放入笼屉。
步骤 12
然后烧水，水开后直接装锅即可，中火15分钟，停火后焖五分钟揭锅。（现在夏天天气热，发面分分钟，等水开的过程有几分钟相当于二发，如果冬天天冷的时候需适当延长时间）
步骤 13
白天/晚上，日光/灯光，这色差太无敌了。
步骤 14
定妆照来一张。
黑米面咸蛋黄馅小馒头的小贴士
夏天天气热，面很好发起来，要勤看着点，不要发过了。
菜谱创建时间：2021-08-12 10:29:51
