小素肠一包
这货现在好像是用面筋粉，也就是谷朊粉直接做的。 古法的话，是用水洗面团，洗出面筋再制作的，所以以前也叫水面筋。
一定要用手撕，把面筋撕成薄薄的小块。
煮5分钟去除豆腥味，然后洗净沥水。
锅内加点底油，放入面筋片翻炒2分钟。
然后加红烧酱油和醋
加点糖，炒匀。
加一丁点水，小火焖2～3分钟。
撒入香菜碎，炒匀后即可出锅
真的又快手又好吃！惊艳！