鸡腿切丁，用料酒、姜片、油、盐腌制10分钟， 红萝卜、土豆切丁（土豆丁用清水多洗几次）备用。
油烧热倒入鸡丁翻炒片刻，再倒入红萝卜丁、土豆丁翻炒均匀，加一块咖喱、没过鸡丁的热水加盖焖煮，期间翻一翻，10分钟即可调味翻炒出锅。
拌饭超好吃😋