香葱肉松薄脆

蛋清蛋黄分离，留下蛋白。蛋白中加入白砂糖，搅拌至砂糖融化。

加入低筋面粉，搅拌均匀后加入玉米油，搅拌至均匀无颗粒。

加入白芝麻，肉松，葱花，搅拌混合均匀。

小红锅安装好蛋卷烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖。

烘烤2-3分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。