蒸肉末豆腐

热锅倒油放葱段炸出葱油倒出碗备用，猪肉搅拌机打成肉泥倒出碗，加入调料：盐、酱油、蚝油、生粉、葱油一起搅拌均匀，嫩豆腐切成小丁装碟中，把肉末铺平在豆腐上面，上锅大火蒸7分钟即可。